Equivalencias e hidratos de carbono

«Otros mundos», alimentación y diabetes: equivalencias e hidratos de carbono

Ya sabemos que las equivalencias e hidratos de carbono son muy importantes al plantearse llevar una dieta equilibrada en cuanto al control de la diabetes.

Desde la web de Diabetes a la Carta (web sin ánimo de lucro elaborada por IDIBAPS, Fundación Alicia y Laboratorios Esteve), están a vuestra disposición una serie de Hidratos de carbono y equivalencias que os permitirán conocer “las equivalencias de los alimentos y la cantidad de hidratos de carbono que contienen”.

En este caso os adjuntamos el Mantel de “Otros Mundos“, donde podéis conocer el contenido de hidratos de carbono para los alimentos procedentes de otras cocinas.

En esta foto figura el detalle de la cantidad de hidratos de carbono que contienen 3 Sushis/Makis (95 gr.) y que corresponden a 20 gr. de hidratos de carbono.