Desayunos llenos de energía para personas con diabetes

Con la vuelta a la rutina y las responsabilidades la energía puede decaer a media mañana con mucha facilidad. Para evitarlo, hoy te traemos un post del blog con desayunos deliciosos para PERSONAS CON DIABETES que harán que el ritmo no decaiga.

¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de preparar el desayuno si etenemos diabetes?

– En la dieta de las personas con diabetes, el desayuno debe contener un nivel más bajo en azúcar y harinas que el resto de las personas.

– Controlar el tamaño de las raciones que se consumen, sobre todo el pan.

– Los yogur, leches y lácteos en general deben ser siempre bajos en grasas.

– Substituir el azúcar blanco y moreno por edulcorantes naturales. Una ejemplo podría ser Suclarín. Descubre la entrevista que le hicimos a su fundador aquí.

– En el desayuno deberíamos incluir cereales integrales y frutas, que aumentan la glucemia más lentamente que los alimentos no integrales como la bollería.

Propuestas:

Tortilla o huevos revueltos con una clara de huevo y jamón cocido. Puedes acompañarlo con una rodaja de pan integral.

Ingredientes:

2 claras de huevo.

1 loncha de jamón cocido.

1 rebanada de pan integral.

Porridge de avena

Prepara una mezcla de copos de avena y leche desnatada, añadiéndole un poquito de canela. Después, unas nueces picadas y unos frutos rojos por encima. Acompaña este rico desayuno con café o infusión.

Ingredientes:

Copos de avena

Leche desnatada

Canela

Nueces

Frutos rojos